Rúcula –

Nome cientifico: Eruca vesicaria sativa Thell.

Sinonímia: Pinchão, cultivar: cultivada

Composição Química:

Rica em vitamina A e C, potássio, enxofre e ferro.


Dados para Cultivo

Propagação: sementes: 1,2 a 2,5 kg/ha

Espaçamento: 20 a 25 x 5 cm

Época de Plantio: planalto: março a julho; regiões altas: ano todo

Época Colheita: folhas: 30 a40 dias após a semeadura (poda das folhas)


Informações Gerais

Valor Alimenticio:

Uso popular em saladas


Uso Medicinal

Uso Normal:

Folhas em infuso, para combater: inflamações do intestino, intoxicações do organismo humano; colite e colite ulcerativa, anemia, como fonte de vitaminas A e C; na fraqueza, na convalescênça, afecções dos rins e fígado.

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