Substâncias
Potássio, Ferro, Magnésio, Vitaminas, A, C, E, B6, são fornecidas pelo abacate, ver dados desta planta neste site, e dados das substâncias em Suplementos nutricionais.
NÃO coma camarão quando ingerir Vitamina C, saiba mais
fonte Abacate
Efeitos
Cento e dez gramas ou seja, aproximadamente a metade de um abacate médio, fornecem 500 mg de potássio e mais um terço da RDA (Ingestão Dietética Recomendada), de folato; fornece também, 10% ou mais das RDAs de ferro, magnésio, vitaminas A, C, E, B6. O abacate deve ser servido cru, pois torna-se amargo quando cozido.
(Alimentos saudáveis & Alimentos perigosos – Reader´s Digest – 1999)
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