Substâncias
Óleos muito semelhantes aos do azeite de oliva
Efeitos
Trabalhos tem mostrado que seu consumo pode reduzir até 15% os teores de colesterol. Mulheres de 34 a 59 anos, saudáveis, durante 14 anos consumiram 30 g de nozes 5 dias por semana. Conclusão: diminuiu em 65% os riscos de doenças do coração
( Harvard University -USA ).
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