Nome cientifico: Phaeseolus vulgaris L.
Sinonímia (NO BRASIL, PELAS DIMENÇÕES TERRITORIAIS DO NOSSO PAIS, É NORMAL A REPETIÇÃO DE NOMES COMUNS DE PLANTAS TOTALMENTE DIFERENTES EM DIFERENTES PARTES DO PAIS): Cultivares: Carioquinha, Carioca, IAC-Carioca, Aysó, IAC-Carioca Pyatã, IAC-Carioca Aruã, IAC-Carioca Akytã, Aroana-80(Chumbinho), Catu (Mulatinho), Aeté-3, IAC-Bicode ouro (Bico-de-ouro), Moura-80, IAC-una, Iac-Maravilha (Preto), Giano Precose (Manteiga).
VAGEM
Composição Química:
pequenas quantidades de isoflavonas estrogenicas
Dados para Cultivo
Propagação: Sementes.
Espaçamento: Comuns: 55 cm x 10 plantas/m; ciclo curto: 45 cmx 14 plantas/m 75kg/h.
Época de Plantio: Das águas: meados de junho a meados de outubro; Da seca: meados dezembro a abril.
Época Colheita: Grãos: quando as plantas secarem e perderem maioria das folhas; vagens verdes: frutificação.
Informações Gerais
Contra Indicações:
Quando seco, nos casos de reumatismo, hepatite, nefrite.
Valor Alimenticio:
É usado como alimento importante desde primórdios como vagens e grãos
Observações:
Alto valor nutritivo, rica em proteínas essenciais, vitaminas e sais minerais.
Uso Medicinal
Uso Principal:
Dr A. C. indica como parte de uma dieta equilibrada ajudam reduzir a pressão arterial e níveis de colesterol elevados; controlam níveis glicemicos dos diabeticos; diurético de intensidade media estimulando o fluxo urinario e a eliminação de toxinas do corpo; feijões moidos pulverisado sobre eczema aliviam pruridos e a secura da pele.
Uso Normal:
Vagens verdes, uso interno, cozidas como alimento: acidose, edemas, flatulência, diabetes, desnutrição. Grãos, uso externo, como farinha, cataplasma quente, 3 vezes ao dia: dores reumáticas, ciáticas, nevralgia em geral.
O extrato aquoso das folhas tem compostos hipoglicemiante sendo usado na diabete. [www.portaleducaao.com.br].
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