Substâncias
TABELA DE CALORIAS
Efeitos
Tabela de Calorias – Carnes bovina, de aves e suína
Publicação: 21/04/2003
Produtos- Quantidade- Kcal.
Acém assado 4 fatias (100g) 185
Acém frito 4 filés (100g) 220
Alcatra assada 2 fatias (100g) 200
Alcatra frita 2 fatias (100g) 235
Almôndegas ao molho 47g 43
Almôndegas ao sugo 25g 58
Almôndegas bovinas Unidade (25g) 51
Almôndegas caseiras de carne Unidades (40g) 54
Almôndegas de frango Unidade (25g) 58
Almôndegas de frango 25g 50
Almôndegas de peru Unidade (25g) 46
Asa de frango assada 2 unidades (100g) 135
Asa de frango assada 2 unidades (100g) 185
Asa de frango assada 2 unidades (100g) 141
Asa de peru Unidade (100g) 140
Baby Beef 100g 94
Bacon em pedaços 1 fatia (10g) 56
Bacon fatiado 1 fatia (10g) 54
Bacon fatiado Seara 1 fatia (10g) 54
Bacon frito 1 pedaço (100g) 235
Carne de boi gorda enlatada 3 colh. sopa (100g) 271
Carne de boi magra assada 2 fatias (100g) 288
Carne de porco salgada 1 pedaço (100g) 135
Carne-de-sol 4 pedaços (100g) 213
Carneiro 3 fatias (100g) 122
Carne-seca 1 porção (100g) 296
Carpaccio 1 prato (250g) 407
Carré 100g 298
Chuleta de cordeiro assada 3 fatias (100g) 356
Chuleta de cordeiro cozida 3 fatias (100g) 350
Chuleta de porco 1 porção (100g) 338
Chuleta de vitela crua 1 porção (100g) 151
Codorna Unidade (250g) 772
Coelho 2 pedaços (100g) 175
Coelho ensopado 2 pedaços (100g) 205
Contrafilé 1 filé (100g) 186
Coração de boi 1 colher sopa (20g) 36
Coração de carneiro 1 colh. de sopa (20g) 37
Coração de cordeiro 1 colh. de sopa (20g) 33
Coração de frango 1 colh. de sopa (20g) 36
Coração de frango 1 colh. de sopa (20g) 36
Coração de vitela 1 colh. de sopa (20g) 31
Costela assada de boi 2 unidades (100g) 380
Costela de carneiro cozida 2 unidades (100g) 358
Costela defumada Sadia 2 unidades (100g) 357
Costela de vitela 2 unidades (100g)
Costela ponta de agulha assada Unidade (100g)185
Costela salgada de porco Unidade (100g) 320
Costeleta de carneiro 2 unidades (100g) 358
Costeleta de cordeiro Unidade (100g) 352
Costeleta de porco Unidade (150g) 390
Costeleta de porco na chapa Unidade (150g) 550
Coxa de frango Unidade (100g) 144
Coxa de frango assada c/ pele Unidade (100g) 164
Coxa de peru Unidade (100g) 134
Coxão duro assado 4 fatias (100g) 200
Coxão duro frito 1 filé (100g) 235
Coxão mole assado 1 filé (100g) 200
Coxão mole frito 1 filé (100g) 235
Dorso de frango c/ pele e gordura Unidade (100g) 312
Espetinho de coxa de frango Unidade (100g) 220
Espetinho temperado bovino Unidade (100g) 111
Faisão cozido 2 fatias (50g) 105
Faisão 2 fatias (50g) 121
Fígado de boi frito 1 filé (100g) 210
Fígado de carneiro 1 c. de sopa (25g) 49
Fígado de carneiro na brasa 1 c. de sopa (25g) 55
Fígado de coelho 1 c. de sopa (25g) 30
Fígado de frango 1 c. de sopa (25g) 31
Fígado de galinha 1 c. de sopa (25g) 35
Fígado de ganso 1 c. de sopa (25g) 33
Fígado de peru 1 c. de sopa (25g) 35
Fígado de porco 1 c. de sopa (25g) 66
Fígado de vitela 1 c. de sopa (25g) 64
Filé de boi 1 filé (100g) 185
Filé de frango 2 filés (100g) 101
Filé de porco 1 filé (00g) 120
Filé mignon 1 filé (100g) 121
Filé mignon de vitela 1 filé (100g) 145
Fraldinha de boi assada 2 fatias (100g) 185
Fraldinha de boi 2 fatias (100g) 169
Frango à passarinho 2 pedaços (100g) 156
Frango cozido 1 sobrecoxa (100g) 220
Frango cozido s/ pele 1 sobrecoxa (100g) 188
Frango defumado Sadia 2 fatias (100g) 157
Frango desossado c/ pele 1 filé (100g) 197
Frango grelhado 1 filé (100g) 146
Frango inteiro 2 pedaços 174
Hamburguer de frango Unidade (90g) 212
Hamburguer de frango Unidade (56g) 131
Hamburguer de frango Unidade (96g) 179
Hamburguer de peru Unidade (90g) 127
Hamburguer Max Burguer Unidade (120g) 206
Hamburguer Unidade (56g) 107
Jacaré 1 filé (100g) 108
Lagarto de boi assado 3 fatias (100g) 170
Lagarto de boi cozido 3 fatias (100g) 117
Lagarto de boi 1 fatia fina (7g) 8
Lagarto de vitela assado 4 fatias (100g) 145
Lagarto de vitela cozido 4 fatias (100g) 145
Lagarto de vitela crua 4 fatias (100g) 115
Leitão 1 pedaço (100g) 380
Língua de boi cozida 2 pedaços (100g) 287
Língua de porco defumada Unidade (100g) 388
Lombo assado 1 fatia (100g) 272
Lombo cozido cubos 100g 133
Lombo de boi assado 1 fatia (100g) 290
Lombo de carneiro assado 1 fatia (100g) 361
Lombo de cordeiro assado 1 fatia (100g) 336
Lombo de porco 1 fatia (100g) 362
Lombo de porco agridoce 1 fatia (100g) 454
Lombo de porco cozido e defumado 1 fatia (100g) 389
Lombo suíno 1 fatia (100g) 143
Lombo suíno salgado 1 fatia (100g) 182
Maminha Sadia 1 fatia (100g) 158
Marinado de coxa Barbecue Unidade (100g) 133
Marinado de coxa ervas finas Unidade (100g) 121
Marinado de coxa italiano Unidade (100g) 109
Marinado de peito Barbecue Unidade (100g) 129
Marinado de peito ervas finas Unidade (100g) 123
Marinado de peito italiano Unidade (100g) 121
Marinado Medalhão de coxa de peru 1 filé (100g) 133
Miolo de boi 1 pires de chá (100g) 119
Miolo de coxão mole 1 filé (100g) 120
Miolo entre cote 1 pires de chá (100g) 121
Miúdos de boi 1 pires de chá (100g) 68
Miúdos de galinha 1 pires de chá (100g) 160
Moela de galinha 1 pires de chá (100g) 77
Moela de galinha 1 pires de chá (100g) 78
Moela de peru cozida Unidade 110
Músculo assado 3 pedaços (100g) 185
Músculo cozido 3 pedaços (100g) 180
Paca 1 pedaço (100g) 124
Paleta de porco unidade (100g) 399
Patinho de boi assado 3 fatias (100g) 200
Patinho de boi frito 1 filé (100g) 235
Patinho de vitela assado ou cozido 3 fatias (100g) 145
Pato c/ ervas 4 fatias (100g) 379
Pato assado c/ pele 2 pedaços (100g) 320
Pato assado s/ pele 2 pedaços (100g) 191
Pato selvagem 2 fatias (100g) 119
Pé de porco Unidade (100g) 232
Peito de boi c/ pouca gordura 1 filé (100g) 211
Peito de cordeiro 1 filé (100g) 306
Peito de frango assado 1 filé (100g) 109
Peito de frango assado s/ pele 1 filé (100g) 98
Peito de frango c/ pele 1 filé (100g) 107
peito de frango cozido 1 filé (100g) 109
Peito de frango empanado 1 filé (100g) 174
Peito de frango 1 filé (100g) 163
Peito de frango s/ pele 1 filé (100g) 100
Peito de galinha frito 1 filé (100g) 135
Peito de peru 1 filé (100g) 106
Perdiz assada 1 filé (100g) 206
Perdiz 1 filé (100g) 298
Perna (100g) 210
Peru assado s/ pele 2 pedaços (100g) 178
Peru inteiro temperado 2 pedaços (100g) 96
Pescoço de boi 100g 210
Pescoço de frango 2 unidades (100g) 185
Picanha 1 filé (100g) 156
Porco assado 1 fatia (100g) 393
Porco-do-mato (javali) 2 pedaços (100g) 147
Porco gordo salgado 2 pedaços (100g) 481
Preá 2 pedaços (100g) 116
Quarto dianteiro de boi 1 filé (100g) 185
Quarto dianteiro de vitela 1 filé (100g) 152
Quarto traseiro de boi 1 filé (100g) 201
Quarto traseiro de vitela 1 filé (100g) 157
Rã Unidade (200g) 128
Rabo de porco salgado 3 unidades (100g) 426
Rim de boi Unidade (100g) 111
Rim de coelho 1 xíc. de chá (100g) 120
Rim de cordeiro 1 xíc. de chá (100g) 104
Rim de ovelha 1 xícara. de chá (100g) 101
Rim de porco 1 xíc. de chá (100g) 142
Rim de vitela 1 xíc. de chá (100g) 126
Rosbife 1 fatia (50g) 83
Sambiquira de peru 100g 346
Sobrecoxa de frango c/ pele Unidade (100g) 227
Sobrecoxa de frango Unidade (100g) 229
Sobrecoxa de frango s/ pele Unidade (100g) 202
Steak de frango Unidade (100g) 224
T. Bone Steak Unidade (100g) 300
Tender 4 fatias (100g) 210
Tender Ball 4 fatias (100g) 123
Tender Bolinha 4 fatias (100g) 92
Tender Reveillon Fatias (100g) 123
Tender semi desossado Sadia 155
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