Fonte de FOLATO; VIT C, K, Cinarina (reduz COLESTEROL); >>ALCACHOFRA

Substâncias

Folato; vitamina C; potássio, cinarina.

NÃO coma camarão quando ingerir Vitamina C, saiba mais.


Efeitos

Uma alcachofra grande pode proporcionar 15 % das necessidades diárias de folato e vitamina C, 300 mg de potássio, 2 g de fibras. Cinarina é uma substância que atua no fígado e diminui o colesterol do sangue. (Alimentos saudáveis & Alimentos perigosos – Reader´s Digest – 1999)