Substâncias
O consumo de muito café ou de chás podem desencadear efeitos tóxicos, entre eles à hipertensão e arritmias cardíacas . A cafeína pode ser consumida sem problemas em quantidades moderadas até 100mg/dia.Uma xícara de 280 g de leite/chocolate , contém de 2 à 20 mg de cafeína. Uma xícara de café puro contém de 110 a 150 mg de cafeína. Ver maiores dados em CAFÉ: BEBIDA NUTRACÊUTICA, neste site, neste setor.
>>Dr. Helio Casale (ENG. AGRON.) informa que o famoso guaraná brasileiro tem níveis de cafeina mais altos [de 2% a 5%] que o café [de 1% a 2%].
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