Receita 1:
Molho pesto com castanha-do-pará é antioxidante e fonte de lipídios e fibras
Ingredientes
- 2 xícaras de manjericão fresco limpo (folhas apenas)
- 2 dentes de alho moídos ou espremidos
- 1/2 xícara de azeite
- 7 castanhas do pará descascadas e trituradas
- 1 colher de sobremesa rasa de farinha de soja
- 100 g de queijo parmesão ou pecorino ralado
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